Prevádzkujete reštauračné zariadenie? V tom prípade by ste mali zabezpečiť zber kuchynského oleja.
Gastronomické odvetvie zahŕňa stovky, ba možno aj tisícky reštauračných zariadení, ktoré sú obrovskými producentmi použitého kuchynského oleja. Keďže reštaurácie a bistrá varia pre svojich zákazníkov každý deň čerstvé pokrmy, množstvo spotrebovaného oleja je naozaj veľké. Spôsobené to je však aj tým, že pri príprave jedla je olej potrebné denno-denne meniť, pretože nie pre každý pokrm…
Číst více.